Les plus prestigieux chocolatiers de Paris
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La manufacture d’Alain Ducasse : Rue de la Roquette, 75011 Paris
La manufacture est un endroit mélangeant Art et savoir-faire. On se trouve dans une place lumineuse, à l’ambiance traditionnelle qui est là comme un écrin présentant une variété de chocolats autour de trois familles, les ganaches, pralinés et truffes. Personnellement, nous avons pu tester la pâte à tartiner, et il faut dire que cela fait la différence de ce que le l’on connaît déjà… bien trop. Onctueux, praliné, une texture granuleuse et fondante, ON CRAQUE.
Pierre Marcolini : Rue du bac, 75007 Paris
Tout récemment installé dans le 7ème arrondissement de Paris, les chocolats de Pierre Marcolini se présentent dans un cadre moderne et contemporain. Champion du monde de pâtisserie à 31 ans, Pierre Marcolini travaille des fèves d’exceptions, mise tout sur le goût avec simplicité. Nous recommandons une fois, deux fois, trois fois le « Merveilleux chocolat » ! Pour les amateurs de pâtisserie chocolatée, c’est un rêve en bouche une bulle de confort au sein du froid Parisien, un millefeuille au chocolat noir, crème fraiche au chocolat et meringue.
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Franck Kestener : Rue Gay-Lussac, 75005 Paris
Maître chocolatier et meilleur ouvrier de France, Franck Kestener propose des créations et associations originales, jeunes et dynamiques. Au sein de sa boutique rue Gay-Lussac, on vit l’inattendu, comme avec le chocolat Rubis, un praliné dont le cœur est une infusion de framboise et baie de genièvre.
Patrick Roger : Boulevard Saint Germain, 75006 Paris
La période de fêtes approchant à grand pas, l’excuse est toute trouvée, on se rend chez Patrick Roger qui expose au sein de sa boutique, ses célèbres sculptures de chocolats, qui sauront nous faire voyager et rêver. Pour rester dans le thème, et puisque Noël se prépare et on se laisse tenter par les truffes.
Maintenant vous savez tout, nous vous invitons lors de votre journée Parisienne, à prendre le temps de vous rendre dans ces endroits, et surtout de GOUTER. Peut-être un dernier conseil, aller chez votre couturier préféré avant.
Voyager c’est aussi à travers les sens, et entre autres à travers le goût.
Pour nous les voyages sont aussi des découvertes gustatives, sur cette page vous trouverez des articles traitant du thème général de la gastronomie et des vins...
Bon voyage !
Vous êtes à Paris, la ville lumière, temple de la mode, du Luxe et de la gastronomie Française.
Alors que vous êtes en train de flâner le long de l’Avenue Montaigne, rêvant devant la beauté des robes Dior ; déambulant devant les boutiques sur la rue du Faubourg Saint Honoré… comment profiter pleinement de Paris en passant à côté de l’un de nos plus grands savoir-faire ?
Au fil de cet article nous vous invitons à découvrir quelques chocolatiers d’exception que l’on se doit de connaître.
WanderfullInspiredbyM.
Les plus prestigieux chocolatiers de Paris
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La manufacture d’Alain Ducasse : Rue de la Roquette, 75011 Paris
La manufacture est un endroit mélangeant Art et savoir-faire. On se trouve dans une place lumineuse, à l’ambiance traditionnelle qui est là comme un écrin présentant une variété de chocolats autour de trois familles, les ganaches, pralinés et truffes. Personnellement, nous avons pu tester la pâte à tartiner, et il faut dire que cela fait la différence de ce que le l’on connaît déjà… bien trop. Onctueux, praliné, une texture granuleuse et fondante, ON CRAQUE.
Pierre Marcolini : Rue du bac, 75007 Paris
Tout récemment installé dans le 7ème arrondissement de Paris, les chocolats de Pierre Marcolini se présentent dans un cadre moderne et contemporain. Champion du monde de pâtisserie à 31 ans, Pierre Marcolini travaille des fèves d’exceptions, mise tout sur le goût avec simplicité. Nous recommandons une fois, deux fois, trois fois le « Merveilleux chocolat » ! Pour les amateurs de pâtisserie chocolatée, c’est un rêve en bouche une bulle de confort au sein du froid Parisien, un millefeuille au chocolat noir, crème fraiche au chocolat et meringue.
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Franck Kestener : Rue Gay-Lussac, 75005 Paris
Maître chocolatier et meilleur ouvrier de France, Franck Kestener propose des créations et associations originales, jeunes et dynamiques. Au sein de sa boutique rue Gay-Lussac, on vit l’inattendu, comme avec le chocolat Rubis, un praliné dont le cœur est une infusion de framboise et baie de genièvre.
Patrick Roger : Boulevard Saint Germain, 75006 Paris
La période de fêtes approchant à grand pas, l’excuse est toute trouvée, on se rend chez Patrick Roger qui expose au sein de sa boutique, ses célèbres sculptures de chocolats, qui sauront nous faire voyager et rêver. Pour rester dans le thème, et puisque Noël se prépare et on se laisse tenter par les truffes.
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Vous êtes à Paris, la ville lumière, temple de la mode, du Luxe et de la gastronomie Française.
Alors que vous êtes en train de flâner le long de l’Avenue Montaigne, rêvant devant la beauté des robes Dior ; déambulant devant les boutiques sur la rue du Faubourg Saint Honoré… comment profiter pleinement de Paris en passant à côté de l’un de nos plus grands savoir-faire ?
Au fil de cet article nous vous invitons à découvrir quelques chocolatiers d’exception que l’on se doit de connaître.
