Aujourd’hui, avec l’évolution l’industrie agroalimentaire, nous confrontons notre corps à des aliments non adaptés. C’est pour cela que de plus en plus de personnes deviennent intolérants à certains aliments, et font le choix de changer leur alimentation. Sont-ils obligés de se réduire à cuisiner seulement chez soi, pour avoir une alimentation saine et adaptée ? Non !

Le monde entier a compris l’enjeu de l’alimentation de demain, et propose de nombreuses alternatives à la restauration classique.

Alors si vous adorez voyager, vous pouvez découvrir de nombreuses adresses adaptées à vous, et à ce que vous manger !

Vous êtes adepte de la gastronomie et des bons restaurants ? Nous vous proposons aussi des adresses immanquables parmi les meilleurs restaurants au monde.

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Vous êtes intolérant au gluten…

 

• Paris

 

Vous rêvez d’un week-end parisien mais le pain, les pâtes et le blé sont vos ennemies ? Nous avons la solution pour vous.

Nous connaissons un restaurant chaleureux, avec une cuisine saine, gourmande, et surtout Gluten Free et sans lactose !

La fondatrice Agathe, amoureuse de naturopathie, de cuisine  gourmande, et créatrice du site « laminutepapillon.com » a eu l’idée de proposer des plats beaux, bio, sains et healthy !

Vous retrouverez là-bas des aliments de haute qualité, pleins de vitalités (superaliments, spiruline, matcha…).

 

Pour vous régaler sans gluten, c’est ici.

 

Café PINSON 3ème arrondissement

6 Rue du Forez,

75003 Paris

 

• New York

 

A la rencontre d’un restaurant salé/sucré new-yorkais. Noglu propose une expérience culinaire savoureuse, pour toutes les personnes intolérantes au gluten et/ou les gourmands. Tous les plats sont fabriqués à partir d’ingrédients biologiques. Il existe également des plats végétaliens, végétariens et sans lactose. La carte propose une multitude de plats comme des burgers ou encore des plats à base de poisson.

 

NOGLU

1266 Madison Ave

New York

NY 10128

États-Unis

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Vous recherchez juste une explosion de saveurs gastronomique…

 

• Italie

 

L’osteria Francescana, à Modena en Italie. Une adresse mythique, qui a été élu meilleur restaurant du monde en 2016 (par un panel de près de 1000 experts en gastronomie). Le chef cuisinier Massimo Bottura, vous fait voyager à travers toute l’Italie, et réinvente la tradition italienne (ce qui ne plait pas forcément à sa propre nation d’ailleurs).

La décoration intérieur est renversante, et la musique Jazz vous transportera.

 

Le petit + : Bottura a fondé une association « Food for soul », début 2016, dans le but de lutter contre la faim dans le monde et le gaspillage alimentaire. Superbe adresse quand on est éthique !

 

Allez vite réserver ici

 

Osteria Francescana

Via Stella, 22

41121 Modena MO

Italie

 

• Peru, Lima

 

Vous avez prévu une escale à Lima au Peru ? Nous vous conseillons fortement de réserver une table au restaurant Central. C’est le meilleur restaurant d’Amérique du Sud, et le 4ème meilleur du monde !

Le chef Virgílio Martínez va vous faire découvrir de nombreux produits locaux venant de l’écosystème du Pérou, et de l’Amazone.

 

Le petit + : L’eau servi à table est une eau filtrée, ozonée et purifiée sur place par le système de purification « osmose-inverse ».

Pour vivre un moment péruvien inoubliable, c’est ici 

 

Central Restaurante

Santa Isabel 376 Miraflores Lima,

Peru

 

Vous végétarien mais vous aimez les bonnes choses…

 

• Londres, Angleterre

 

Chez Manna, vous passez un moment de détente & savoureux. Le personnel est adorable, les boissons faites maisons sont délicieuses. Une adresse parfaite pour se réchauffer quand il fait froid (et quand on est végane !). Les prix restent raisonnables. Le menu du chef est à 40£, et il est proposé 100% bio, sans viande, sans gluten, sans oignions et sans soja.

 

Restaurant Manna

4 Erskine Road, Primrose Hill

London NW3 3AJ

 

• Berlin, Allemagne

 

Lucky leek, vous serez chanceux de découvrir ce beau restaurant gastronomique ET végétarien en plein cœur de Berlin. C’est une cuisine variée et créative. Ils prennent soin de servir des produits frais et de saison.

Les prix sont un peu plus élevés, mais son complétement justifiés par la qualité des produits utilisés.

 

Le petit + : Les brunchs Vegan du dimanche, sur la tersasse en bois, au soleil !

 

Restaurant Lucky Leek

Kollwitzstraße 54,

10405 Berlin,

Allemagne